日期:2017-4-5

地點:台南梅嶺福來梅子雞餐廳

小連一得知梅嶺"福來"陳老闆的訊息說梅子已經開採,自己又喜歡拍照便和陳老闆詢問近日有無團體預約"梅子DIY"活動,想要來拍照,於是乎我就來囉!

"福來梅子雞餐廳"這裡呢小連我倒是來了幾次,而每次若是用餐時間肯定會點的就是"薑黃雞",哈~大家一定猜為何不是梅子雞對吧!?說來話長,但還是會點的。不過薑黃雞建議大家一定要試試這好味道。。好啦話不多說,陳老闆告知的時間是下午二點,所以小連我二點之前其實就到店裡,只是自己的習慣不太會想要打擾人家,尤其在這用餐時間,陳老闆也忙,所以我就自己先在梅園裡逛逛!

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啊不是說梅子尼,怎都是看到採仙桃的啦,別急嘛~!

園區裡也是有種仙桃呀,當然也是開放可以給大家採收再論斤計價。

"蟠桃"讓我想到孫悟空,不知吃了會不會和這隻潑猴一樣功力大增!

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熟果落地,但一看就知道是被鳥類給啄掉的。但小連腦中怎浮現出"挽仙桃"這首歌啦。

老一輩的說:鳥(動物)愛吃的保證沒毒(農藥),所以可以放心啦。

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再者為何梅嶺這裡的農作大部份都不太會使用(過量)農藥!?

因為每到了四月這個季節就是準備迎接我們的嬌客"火金姑"呀。若農藥太過於頻繁或者太多會讓整個生態系受到影響,沒了幼蟲自然沒成蟲或者成蟲的孵化會有問題,這就是環環相扣的生態系。

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當稍逛完一圈時會覺得這梅子也太多了吧,陳老闆說今年的產量還是少。我有點納悶,那如果恢復一般水準不就更忙不過來,也難怪之前常看新聞報導說有梅農因年老無法負擔而想放棄栽植,真的是太辛苦了!

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這花在現場看時很面熟,但一時想不起來。結果要離開時才想到是不是"蓮霧"!

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野牡丹,在伍龍步道(往伍龍殿)上一整排,盛開時相當漂亮。

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百年老梅樹!

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這冰不說光看圖大家可能會覺是芒果冰對吧,答案是"仙桃冰淇淋"。這也是小連每來幾乎必點的冰品。

吃在嘴裡只能我只能說:這就是仙桃、這就是仙桃啦!太濃郁的仙桃味,如果您覺得吃仙桃太乾的我會建議吃這個冰喔。

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吃完冰後剛好聽見這群來自台中的朋友們說要來採果,所以我就跟來囉!

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因為有人愛吃仙桃,所以仙桃大勝,哈哈哈~

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大珠小珠落玉盤。

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真的很感謝台中來的朋友這麼大方的讓我拍照。大姐說她們可是專程來的內。

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現場還有些梅漬相關食品販售;而右圖這盒就是芒果冰了,是不是和仙桃冰淇淋長的很像,嘻嘻。

而在這時小連我才有機會與忙完利用空檔正在用餐的陳老闆打招呼,但也才得知原先預約的團體改明天才會來。

不過沒關係的,陳老闆答應補圖給我,真的是感恩,也讓我小小偷懶一下吧。

=====以下就是陳老闆提供北部警局的採果及梅酒DIY======

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採收~

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充填~

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封口~

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要記得寫上自己的名字,放置期間不可以偷開喔~

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提醒大家:

若想要前往採收或者製作DIY者,請記得先電話預約,因為必須有一定的人數才好安排老師教大家製作喔!

梅子採收最晚到4月底。通常3月中旬開始採收6、7分熟製作青梅精、脆梅。清明節後梅子漸漸成熟,可以製作紫蘇梅、鹹梅、蜜梅、Q梅、梅酒、梅醋、酵素等。最後等梅子紅透了,再製作果醬、黃梅果汁~

 採梅價格每台斤30元,附梅子D I Y製作單子,梅子教學資訊,宅配到府服務,每台斤40元,每30台斤運費200元 。

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店家資訊

店名:梅嶺"福來梅子雞餐廳"(福來在山腳下也有一家分店,山下用餐可以但別說要採梅喔)

地址:台南市楠西區灣丘里梅嶺32-3號

聯絡電話:06-575-3658

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